小银鱼大家都吃过的吧,小小的,而且没有刺哦,可以有很多的食用方法哦,比如说炸着吃啊,或者是煮汤,煮粥都是不错的选择呢 。下面就来介绍这道小银鱼干炒鸡蛋的做法,可以有补充蛋白质的作用,还可以促进消化 。
小银鱼干炒鸡蛋
材料:小银鱼干100克、鸡蛋4个、胡萝卜一小根、尖椒一个
1.小银鱼干用清水浸泡5分钟 , 沥干,待用 。
2.胡萝卜切成细丝,越细越好,这样容易熟 。
3.将尖椒切成丁 。
4.鸡蛋4个,放一点盐、料酒,打散后 , 将泡好的小银鱼干和尖椒丁放入蛋液 。
5.开炒:放油,油热后先煸炒胡萝卜丝,放一点点盐和鸡精 。大约半分钟后,放入银鱼蛋液 。炒到鸡蛋变色就可以起锅了 。
银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养 。银鱼不但娇小可爱 , 长不过3cm左右,而且玲珑剔透、滋味鲜美,可以烹制出多种菜肴和汤品,营养也比较容易消化吸收 。银鱼可以有促进生长的作用,而且还很容易消化和吸收的呢 。并且能够滋补脾胃,而且还能够养肺、利水、因此很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃 。经常吃小银鱼干炒鸡蛋这道菜对于促进消化有帮助 。
小银鱼干炒鸡蛋这道菜的做法,你学会了吧,方法很简单 。而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用 , 而且还可以保护肠胃,蛋白质多促进消化吸收,适合四季食用,大家不妨试试吧 。
【小银鱼干炒鸡蛋——促进消化易吸收】
推荐阅读
- 哪三类人不可以吃洋葱 吃洋葱的禁忌
- 怎么能让小孩子注意力集中 小孩子注意力集中如何处理
- 芦荟怎样敷脸
- 鱼吃什么东西
- 臭豆腐的来历故事50字
- 豆腐可以和牛肉一起吃吗
- 秋季养生可适当洗洗冷水浴
- “玉竹”之妙用 可治疗七大病症
- 为什么会月经不调?6个要素或是罪魁祸首