前些时间 , 我吃完饭后觉得胃部胀满 , 不舒服,每次都得平躺在床上用手上下揉一揉,才会感觉好受一点 。后来我去看中医,医生建议我吃饭时吃点蘑菇,而且最好是香菇 。
因为中医认为香菇性味甘平 , 有健胃健脾促进消化的功能 。我赶紧照办,几乎每天都要做一盘烩香菇,吃了一段时间后,饭后胃胀的感觉慢慢没有了 。
在做香菇的时候,我发现新鲜的香菇比干香菇更好吃,也更容易消化 。而且我的做法一般是把香菇和红、绿菜椒一起切块炒着吃,适量放些湿淀粉,吃着这样做出的香菇就不觉得像吃胃药,而是色香味俱全的享受了 。
【脾胃弱吃香菇】
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