儿童早餐有哪些讲究呢
早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态 。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降 。研究表明 ， 不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症 。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病 。
长期不吃早餐易使人发胖 。早饭与午饭相隔时间过长 ， 大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感 。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪 。而且 ， 由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪 。
空腹的时候 ， 人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石 。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏 ， 容易导致贫血和营养不良 。
因此，父母一定不要轻视早餐 。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐 ， 还要保证早餐质量 。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积?。?颜色、味道诱人的食物 ， 在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品 。
儿童早餐吃什么呢？下面小编就来为大家推荐儿童早餐食谱 。
儿童早餐一周营养食谱
1、星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片
副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)
小菜：水果沙拉(苹果 ， 香蕉，西红柿等) 1份 (嫌麻烦，只取一种水果也行)
汤羹：五谷豆浆
2、星期二
主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下)
副食：白水蛋1个
小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
汤羹：牛奶
3、星期三
主食：黄油吐司 。副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪 ， 变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅)
小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
4、星期四
主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢 ， 吃得时候取出来切一下即可，是熟食)
小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)，
汤羹：五谷豆浆
5、星期五
主食：饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里 ， 早上煮下就可以吃了)
汤羹：牛奶
6、星期六
主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好)
副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)
小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片
7、星期日
主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜 ， 一棵柿子椒，全部切碎成粒 ， 依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味 。
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