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一到冬天，人们就会为了能有个防寒保暖的身体，而在饮食上下功夫 。成人的食谱就如此费心 ， 那么幼儿冬季食谱就更要保证营养又健康了 。想知道幼儿食谱大全及做法以及幼儿食谱大全吗？那就一起来看看吧 。
其实完全没有必要费尽心思的去想 ， 只要了解哪些食物冬天吃比较好，然后按照做法步骤来就可以了 。
方法一
材料
白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许 。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸 ， 再剁的细碎些 。
2、瘦肉剁成细细的肉末 。
3、然后煮开水，放米煮一会，等白粥煮开之后，就可以放进胡萝卜末和瘦肉末一起熬了 。
4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可 。
方法二
原料
胡萝卜1小段，猪骨适量 。
做法
1.把猪骨用清水洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去 。
2.稍微煮一会，待汤汁浓厚并且胡萝卜酥烂时，捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可 。
方法三
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 。
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了 。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、再加入面粉 ， 拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
5、翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
方法四
材料
大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵 ， 芹菜50克，姜丝2克 ， 盐，胡椒粉适量 。
做法
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥 。
2、鱼肉切成薄片 ， 放少许盐和胡椒粉腌一会 。
3、香菇洗净去蒂，切成片 。
4、芹菜洗净，切成丁 。
5、米煮至软烂后 ， 放入香菇片 。
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟 。
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀 。
小诀窍
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼 。
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好 。
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香 。
方法五
原料
胡萝卜 ， 青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法
1.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。
2.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤) 。
3.再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
方法六
原料
青菜适量 。
做法
1.将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后 。
2.取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥 。
方法七
原料
土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 。
做法
1.将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下 ， 慢火熬汤，取部分汤汁冷冻 。
2.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥 。
3.取鸡汤2勺 ， 加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可 。
方法八
原料
熟鱼肉，盒装嫩豆腐 ， 苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油 。
做法
1.豆腐切细?。炔巳∧垩靠毯笄邢杆?，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。
2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂 。
3.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油 ， 煮烂后加少量食盐即可 。
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