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宝宝的成长是每个家长关心的事情 ， 宝宝成长的关键在于营养的吸收和利用 ， 宝宝食谱你们都了解哪些呢？一岁宝宝食谱该怎么搭配呢，生活中大家都知道不同的年龄的宝宝需要的营养物质是不同的，八个月宝宝食谱和6个月宝宝辅食食谱有什么不同呢？
开胃食谱 让一岁宝宝爱上吃饭
食物也讲究外表，颜色鲜艳缤纷的话会刺激食欲 。将食物做得有色彩，要利用天然蔬菜的颜色 。如将大柿子椒的红色、青菜的绿色、豆腐的白色，巧妙地搭配在一起，很能吸引孩子的目光 。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥 ， 孩子也会对食物产生兴趣 。
一盘香喷喷的菜，会把孩子吸引过来 。很多婴幼儿食物的制作中都写上了：出锅前勾欠上点油 ， 这就是让菜更香一些 。也可以在菜中加入一点麻油，也很提香味 。
宝宝喜欢新鲜感，如果可以将米饭做成兔子状或者是米奇形的话她一定愿意多尝尝 。她孩子对形比较敏感，一个造型普通的面点，即使再好吃 ， 孩子也不会去看一眼 。把面点做成各种各样的形状，孩子会爱不释手 。许多粗粮，经过加工，做成各种几何图形、各种动物的形状，孩子们都很喜欢 。
味道不好，外形怎么漂亮也是没有用的……食物的味是最重要的问题 ， 好味道才会有好的胃口 。味道好坏取决于佐料的运用，盐、味精、糖、葱、姜、醋 ， 要合理地搭配才行 。
香菇冬瓜汤做法
冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量 。冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块;香菇用温 水泡 发好，洗净 。汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块;待冬瓜熟烂 ， 加细盐、味精 ， 淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成 。
水晶肉丸做法
精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋 清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量 。香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀 ， 挤成约15 克重的丸子 。干百合洗净 ， 碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉 ， 如此重复三次;最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗 。
鱼肉鸡蛋汤做法
准备草鱼300克，鸡蛋清2个，香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量 。将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内 ， 加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内;将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫 ， 加芫荽 ， 淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成 。
营养价值
草鱼含有丰富的优质蛋白 。草鱼又称鲩鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多 。草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补 。鱼肉鸡蛋汤不肥不腻 。
一岁宝宝都吃啥？ 营养晚餐食谱推荐
一岁宝宝的饮食特点是什么
一岁的宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物 。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发展完全，如果吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻 。所以 ， 妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品 。一般来讲 ， 主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等 。
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