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爸妈经常可以发现孩子会有营养不良的情况,平时的饮食都是很有营养的,可孩子的营养还是跟不上,这是为什么呢?营养不良的症状有很多,我们要根据孩子营养不良的具体情况,选择正确合理的饮食,那么营养不良吃什么?
孩子一直是在不断的生长,所以家长要帮助他们补充足够营养 , 但是要遵循一定的原则,不可盲目的补充,究竟孩子营养不良应该怎么办呢?
孩子出现营养不良怎么办
1、强调母乳喂养因为母乳中营养比较全面,但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D , 还可从宝宝出生后1-2周开始,每日给服维生素D500-1000国际单位,连续服用至2-3岁 。
2、及时给婴幼儿添加富含维生素D和钙的辅助食品如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等 。1岁以上的宝宝,应全面提高饮食质量 , 每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食 。
3、易消化的食物可以多食用米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、山楂等之类的食物 。饮食要以软、烂、细为主,这样有利于孩子的消化 。
4、忌食,为了预防营养不良的发生,宝宝要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物 。忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物 。还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料 。
以下是两种食谱适合营养不良的宝宝食用
1、红枣泥
食谱原料
红枣100克 。
制作方法
(1)将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟 , 至烂熟 。
(2)去掉红枣皮、核,调匀即可喂食 。
健康提示
红枣是的营养有很多,被誉为百果之王 。含有人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 , 其中的维生素C(抗坏血酸)含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍 。
维生素p的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用 。
2、枣杏煲鸡汤
食谱原料
鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克 。调料:姜3克,盐3克 。
制作方法
(1)杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中 。
(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗 。红枣洗去核 。
(3)鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净 。
(4)水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡 , 红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味 。
健康提示
益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食;核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用 。
营养不良的症状
1、情绪
大量研究资料显示,情绪不佳 , 尤其发生异常变化时,应疑其体内某些营养素已告缺乏 。
(1)郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木
说明体内缺乏蛋白质与铁质 , 应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品 。
(2)忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘
表示体内B族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益 。
(3)固执任性、胆小怕事
多因维生素A、B、C与钙质摄取不足造成,故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足 。
2、行为
宝宝的行为也能在一定程度上说明问题 。
(1)不爱交往、行为孤僻、动作笨拙
多为体内缺乏维生素C的结果,在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法 。
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