爱吃大虾试试这种做法 。简单美味又好吃 。超下饭 。家里小孩都喜欢吃！
大虾是我们平时吃得最多的一种海鲜了 。它高蛋白低脂肪 。是一种营养又好吃的美味食材 。关键是它的价格也不算贵 。一般人都能够吃得起 。
一般大虾的做法都是挺多的 。比如我家吃虾 。经常会做上一盘白灼虾 。白灼虾的做法非常简单 。做出来的大虾鲜甜可口 。但是却有着一个非常显著的缺点 。那就是小孩子不喜欢吃 。
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小孩子吃饭都是比较挑剔的 。他不喜欢吃白灼虾 。就只能换个做法了 。刚好前段时间做了一次蒜蓉大虾 。没想到小孩子出奇的喜欢 。这可是个好消息呀 。
蒜蓉大虾的做法也是比较简单的 。做出来的大虾又香又好吃 。别说小孩子了 。就是大人也喜欢吃呀 。所以今天就把这一道蒜蓉大虾的做法分享出来给大家 。如果喜欢的可以先收藏起来呀 。
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【蒜蓉大虾】
材料：大虾、葱、大蒜、生姜
调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉
【详细做法】
1.买回来的大虾 。把虾脚虾须剪掉 。接着从虾背剪开 。把里面的虾线取出来 。处理好的大虾稍微清洗一下 。然后再腌制一下 。倒入少许料酒 。放入生姜跟葱段 。把大虾搅拌均匀腌制20分钟左右 。准备一头大蒜 。把大蒜剁成末 。把葱切成葱花备用 。
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2.锅里倒入食用油 。把腌制好的大虾倒进去煎 。大概煎个2分钟左右 。把大虾的两面都煎到变色就可以了 。煎好的大虾把它们盛出来备用 。锅里留底油 。把准备好的蒜末倒进去 。开小火慢慢炒出香味 。
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3.香味出来后 。把大虾倒进去稍微翻炒一下 。接着倒入半碗的清水 。然后来调一下味 。锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许的胡椒粉 。把它们翻动一下 。让调料化开 。接着开中小火大概煮4-5分钟 。让大虾充分入味 。
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4.时间到了之后 。放入一点葱花 。然后倒入少许的水淀粉 。翻炒均匀就可以关火出锅了 。这一道又香又好吃的蒜蓉大虾就算是做好了 。味道非常的不错 。小孩子很喜欢吃 。喜欢的话可以试一下哦 。
【大虾怎么做好吃又简单 简单美味又好吃】
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