枸杞羊肉麦仁粥——养肝明目滋补气血

麦仁大家都不陌生,经常吃,就是我们经常吃的麦子仁哦 , 它也是粗粮的一种,我们经常吃的面粉就是它制作而成的呢 。麦仁的食用方法有很多,可以煮粥食用,来看看枸杞羊肉麦仁粥的做法吧,可以有养肝明目的作用 。
枸杞羊肉麦仁粥——养肝明目滋补气血
枸杞羊肉麦仁粥
材料:枸杞子20克,小麦仁200克,羊肉75克 , 料酒10克,葱姜汁15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉2克 。
做法
1、枸杞子洗净 。羊肉切成?。?用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆 。小麦仁淘洗干净,下入清水锅中用大火烧开 , 改用小火煮到微熟 。
2、加入余下的料酒、葱姜汁,下入羊肉丁烧开,煮至熟烂 。加入鸡精、余下的精盐 。
【枸杞羊肉麦仁粥——养肝明目滋补气血】3、下入枸杞子煮至汤汁浓稠 , 加味精、胡椒粉 , 出锅装碗即成 。
枸杞羊肉麦仁粥——养肝明目滋补气血
小诀窍
特点:色泽美观 , 口感软烂,咸香适口,营养滋补 。
功效:小麦仁含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质,有养心、益肾、和血、健睥的功能 。所含麦芽油是维生素B和维生素E最好的来源,而严重缺乏维生素E会导致**退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力 。羊肉营乔丰富 , 有补虚益气、温中暖肾的功能 。枸杞子味甘,性平 , 入肝、肾经 , 能滋肾补肝、益精明目 。三者在此组合同烹成主食,适宜于年老体弱、阳萎、早泄月经不调者食用 。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用 , 对于促进食欲,缓解营养不良有好处,而且还可以有补气血的功效呢,对于提高人体的免疫力来说是不错的选择,还可以缓解食欲不振 。
枸杞羊肉麦仁粥——养肝明目滋补气血
枸杞羊肉麦仁粥的具体的做法,你学会了吗 。营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸 , 可以有很好的养肝的作用,适合孩子和老年人食用,养肝明目滋补气血,经常吃对身体健康是有好处的 。


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