宝宝可以吃橄榄油吗 来了解下


宝宝可以吃橄榄油吗 来了解下

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我们都知道橄榄油对我们有好处的,但是很多妈妈想知道宝宝可以吃橄榄油吗?其实如果买的是正规品牌的橄榄油是可以给宝宝吃的,它对孩子的新陈代谢,骨骼和大脑发育都有很好的帮助 , 下面就来看看吧 。
宝宝能吃橄榄油吗
橄榄油具有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途 。那么,宝宝能吃橄榄油吗?让我们看看吧!
在宝宝刚添加辅食时就可以用橄榄油了,(6个月至1岁每天5ml-10ml),鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感,并且有助于蛋黄里Fe元素的吸收 。
宝宝大一点的话在面条、粥、土豆泥、鸡蛋羹等都可以添加橄榄油(1岁至3岁每天20ml-25ml),(3岁至6岁每天25ml-30ml),2岁至6岁的宝宝可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里 。
橄榄油中含高质量的油酸、亚油酸、亚麻酸 , 医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EpA,它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用 。
为了宝宝的安全,我们得选有机种植的安全橄榄油,最好是宝宝专用橄榄油,橄榄油是指从新鲜果实直接压榨出的天然橄榄油,不经任何处理,就能直接食用的橄榄油 。
这种橄榄油保持了鲜果中许多营养成分,油脂质量好 , 其中含有多种维生素、矿物质元素(中国油橄榄书196页表7—1由中国林科院薛益民分析资料中有具体数据) , 维生素K的缺乏能导致宝宝凝血障碍,除橄榄油中有维生素K以外,其它食用油中都没有 。
宝宝吃橄榄油的注意事项
要让宝宝吃得健康安全,就需要了解宝宝吃橄榄油的注意事项 。来看看吧!
1、橄榄油是最适合宝宝食用的一种油了 。能促进宝宝神经和骨骼的生长发育 , 不过一次不要吃太多,滴个一两滴就可以了 。
2、如果宝宝身体比较虚弱,或者肠胃排泄功能很差 , 那么橄榄油就不能作为主要油品了,橄榄油属于凉性油品,宝宝可能会加重腹泻 。
3、市场上常见的橄榄油,可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油 。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳,是首选 。
4、不少人在吃橄榄油时也有个误区,认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养 。其实,它完全可以用来炒菜 , 但油温不可过高 , 像煎炸都不行 。实际上,不单是橄榄油,任何油都不适合高温烹调 。
橄榄油能生吃吗
生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法,因为橄榄油的维生素,抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时被完全保留下来 。但是,不是什么橄榄油都可以生吃 。精练的橄榄油 , 果渣油,所谓的纯橄榄油,烹调橄榄油,橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限 。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油) , 并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油 。
生吃橄榄油有许多种方法,可以在每天早上起床时食用一小杯,即所谓的喝油 。如果不习惯这种生吃法 , 可以兑入些果汁 。
除此之外,还有以下几种生吃方法
1、蒸鱼、蒸蛋时,可在蒸好的菜上浇上橄榄油 。此法可以使食物更香滑,味道更醇厚 。
2、用橄榄油拌各种荤蔬凉菜,可以光亮色泽,清新口味 。
3、蛋炒饭出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,粒粒留香 。
4、煮汤时 , 加入一匙橄榄油,能使汤更清鲜味美 。

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