黄瓜：常食黄瓜可以减肥 ， 把黄瓜洗干净当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用，也可以利尿消水肿，凉拌吃可以增加食欲、消腹胀 。黄瓜还可以解口渴 ， 退干热 。
苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质 。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品;也是清痱子 ， 治疗热毒疖子的良药 。
西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热 。除含有丰富的糖类外，比其它瓜类有更多的有机酸、氨基酸和无机盐类物质 。在炎热的夏天是补充*水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎 。
【菜中佳品瓜 好吃又治病】冬瓜：含有*必需的多种微量元素 ， 但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止*内脂肪的堆积 ， 有消肥降脂功效 。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次 ， 每次1大碗，有明显的疗效 。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，也是治慢性肾炎水肿的良药 ， 用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果 。
丝瓜：功能顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热 。
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