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孕妇吃芋头的好处
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等 ， 其中以膳食纤维和钾含量最多 。既是蔬菜 ， 又是粮食，可熟食、干制或制粉 。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口 。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症 。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气 。
芋头丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中 ， 有辅助治疗的作用 。产妇可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用 。
产妇吃芋头的做法
芋头甜粥
食材：芋头、冰糖、大米适量 。
做法
【孕妇可以吃芋头吗 产妇吃芋头的做法】1、芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量 。
2、放入米、芋头和冰糖 。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可 。
功效：芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等，有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效 。该食谱营养美味 。
香芋桂花汤
食材：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖适量 。
做法
1、将香芋去皮 ， 洗净切成小丁 。
2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后 ， 加入适量白糖后盛出待用 。
3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋 ， 煮开后放入白糖和桂花糖 ， 倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可 。
功效：其味道清香，营养丰富，增进食欲，是一道很好的产妇菜谱 。
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