咸鱼、熏鱼、鱼干
因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用 , 煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳 。
带寄生虫的鱼
鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透 。
坐月子吃鱼注意事项
1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼需谨慎:农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂 , 这些有害物污染田水,进而潜入鱼体而蓄积起来 。研究表明,鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强 , 耐受性高 , 活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是婴儿中毒 。其中,鱼头的危险性最大,坐月子期间更要避开 。
2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼需慎吃:工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类 , 致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加,产妇食之自身可能没多大问题,但婴儿敏感性特强,容易受害 。
3、咸鱼不要吃:咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐,进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺 , 母乳喂养后 , 婴儿吃了影响健康 。
4、出现腐败迹象的鱼类不能吃:一些鱼腐败后,会分解形成大量组织胺 , 诱发强烈的变态反应,对坐月子构成危险,这些鱼应排除在坐月子食谱之外 。
坐月子吃什么鱼好
1、坐月子吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。有养血、明目、通经、止血、催乳等功能 。
2、坐月子吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能 。同时,对于坐月子来说有通乳的功效 。
3、坐月子吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌 。
4、坐月子吃黑鱼有补脾利水,清热祛风、补肝肾等功能 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用,坐月子吃清蒸黑鱼可催乳补血 。
5、坐月子吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品 。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对坐月子更好 。
坐月子不能吃什么调料
1、需减少用量:酱油、食盐、味精、鸡精、食醋 。
月子期间的饮食要少盐、少油,最好连味精都不要放 。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替 。
味精:其中主要含有谷氨酸钠,如果过多摄入谷氨酸钠,对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响 。如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精,可导致婴儿缺锌 。
食醋:酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患,但因食醋中含醋酸约3%-4%,若仅作为调味品使用,与牙齿接触的时间短 , 则不必禁食 。
2、需完全避免:辣椒、花椒 。
产后的饮食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免 。
花椒:花椒性温 , 产妇多食容易导致上火,且花椒具有回奶的功效,产妇不宜食用 。
3、忌食:茴香 。
茴香是产妇的大忌 , 容易引发精神紧张、失眠 。
月子餐的饮食原则
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 。
2、适当增饮奶类、多喝汤水 。
3、产褥期食物多样、不过量 。
4、忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡 。
5、科学活动和锻炼,保持健康体重 。
6、注意饮食干稀搭配,荤素搭配 , 避免偏食,清淡适宜,易于消化 。
破腹产坐月子不能吃什么
剖腹产是为了解决难产问题,保障婴儿和孕妇的安全而进行的人为助理生孩子的办法,其中适合剖腹产的多是超大婴儿(体重预估8斤以上),还有就是针对有些孕妇健康条件一般,怀孕期间有各种不良症状的孕妇,因为认清楚剖腹产的主因,更多的还是建议有条件的孕妇顺产最好 , 顺产有各种优势,也便于产妇早日康复 , 而不留下伤疤,以下分享剖腹产孕妇饮食注意事项 。
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