锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

孕妇鸡汤的做法大全 如何为孕妇炖鸡汤( 四 )

睿知


2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成 。
乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只 ， 当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量 。
做法
【孕妇鸡汤的做法大全 如何为孕妇炖鸡汤】1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用 。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧 ， 置于锅内，加水1500好毫升 ， 上笼旺火蒸2小时 。取出药物，加调味品 ，复蒸10分钟 。
乌鸡煨鳖裙
主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克 。
配料：水发木耳50克，火腿丝5克 。
调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量 。
做法
1、鳖裙发好后，洗净，捞出 。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒 ， 放入清水 。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝 ， 用水浸泡 。乌鸡宰杀，去毛、内脏 ， 洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净 。
2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油 。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成 。
功效：滋补强壮 。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用 。
孕妇中期喝什么鸡汤
双菇乌鸡汤
原料：乌骨鸡一 只 ， 香菇蘑菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 。
制作方法
1、整鸡洗净 ， 放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段 。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥 。
2、小火煨烂，加 入香菇和蘑菇，加盐糖 。
3、出锅的时候加上蒜叶，一美味鸡汤就出炉啦！
乌鸡雪耳汤
推荐做法
材料：乌鸡、椰肉 、姜片、雪耳 。
做法
1.把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、三片姜，冷水浸泡雪耳 。
2.把水烧开，将 乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，煲一个半小时到两个小时，放入雪耳 ， 再煲半个小时到一个小时 。
3.根据个人口味添加盐等调料 。
温馨提示
乌鸡连骨( 砸碎)熬汤滋补效果最佳 。炖煮时不要用高压锅 ， 使用砂锅文火慢炖最好 。
孕妇补钙喝什么鸡汤
乌鸡绿豆汤
材料：乌鸡一只(约1000 克)，绿豆150克，料酒10克 ， 姜5克，盐3克 。
做法
1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净，起泥沙;姜拍松 。
2、将乌鸡放入炖 锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡 ， 加料酒 。大火冲10分钟后放入绿豆 。然后用文火炖煮至乌鸡熟 。加如盐即可 。
功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿 。
乌骨鸡
材料：光乌鸡1只(700克)，当归20克，黄芩20克 ， 沙参30克，大枣10颗，枸杞子20粒 。
调料：葱段、姜 块、料酒、盐、味精各适量 。
1.乌鸡剁成块，放入清水中浸泡 。清洗 捞出，入沸水锅中焯水后控干 。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱 布包成药料袋 。大枣、枸杞子洗净 。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没 鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅，用旺火蒸1.5/J'，时，取出， 加入盐、味精调味，拣去 药料袋即成 。

推荐阅读


上一篇：dp运营是什么意思 抖音电商服务商

下一篇：销售申请加班工资是合理的行为吗？