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那么有哪些好喝的黄酒呢 。且又很经济 。老王来吧啦吧啦一番 。
一 。绍兴“古越龙山” 。说到黄酒一定会想到浙江绍兴 。黄酒的发源地 。当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌 。古越龙山就出自这里 。凡是对黄酒有认识的 。一定会举双手赞同这个牌子 。古越龙山就是黄酒中的茅台 。现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝 。口感馥郁醇厚 。酒体厚重 。而且很经济 。温一杯黄酒 。吃一块小炸鱼 。简直美呆了!而十年陈的白瓷古越龙山 。入口更加怡人 。售价在100元一瓶 。作为家庭消费 。仅限节日期间 。除非你家里有矿 。不差钱!
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二 。上海“和酒金色年华” 。和酒是魔都本土黄酒 。产自枫泾镇金枫酒业 。魔都绝对是消费黄酒的第一大城市 。各种黄酒在这里安逸生存 。和气相处 。不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈 。金色年华是和酒旗下的一个深受老百姓喜爱的旗舰品牌 。金色年华的“金5年” 。酒体澄澈 。入口飘逸 。品质上乘 。当下价格在20元左右 。值得一喝 。另外 。石库门黄酒也是金枫酒业旗下品牌 。口感也不错 。
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三 。张家港“沙洲优黄” 。沙洲优黄产自江苏南部张家港 。苏州的地级市 。是江苏黄酒品质的最高代表 。酒体更加澄澈 。入口半甘甜 。比较容易入口 。酒味风雅偏淡 。价格也分高中低 。但不影响其优秀的品质 。沙洲优黄值得一喝 。
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【条友们,有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒?】其实爱好喝酒的筒子们可以尝试喝下黄酒 。温和 。容易入口 。认为黄酒不好喝的 。除了有的黄酒品质不高外 。还因为没有温热 。因为温热后更容易入口 。且让人陶醉 。加点姜丝 。佐餐时更加怡人 。
其他观点:
这么多年喝过口感最好的黄酒是一个不知名的黄酒——房县黄酒 。是一个地方性黄酒 。产地是湖北省房县 。目前没有怎么商业化 。我每次都买的农户自己手工做的 。比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多 。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的 。黄酒这东西 。在中国属于历史非常厚重的酒类 。最传统的酿酒工艺绝对在民间 。酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵(个人观点 。不喜勿喷)~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃 。喜欢房县黄酒的酒友可以加公众号“房县土城黄酒”找到我买酒的农户 。
为什么这么说 。那是因为我尝试过一些品牌黄酒 。例如:古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒等等 。但是没有一次让我的嘴爽过 。口感不对味 。没办法 。这可能与我生长于房县 。喝的比较多的还是自己家手工制作的黄酒有关吧 。
看了前面的答案 。发现也有喜欢房县黄酒的朋友(来来来 。介意交个朋友么)作答 。但是都浅尝辄止 。介绍的不细致 。难得见到自己比较擅长的问题 。今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧 。感兴趣的朋友请往下看:
房县黄酒是一种区域性的黄酒 。在房县当地农户中家家会酿制 。故而当地人用地名加酒俗称组成了房县黄酒这个称谓 。此酒在湖北省内知道的人挺多 。喝的人也多 。有利可图 。然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了 。实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的 。这也是如果买的话 。个人不建议去淘宝、京东等电商网站买的原因 。感觉说多了 。会不会被打?。?
好了 。好了 。接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了:
我查了一下史料 。房县黄酒有记录的历史要比绍兴黄酒早400余年 。历史悠久自然不用多说 。只不过当地并没有全国有名的标杆企业 。这个原因很多 。导致这么好的黄酒除了湖北人外 。没多少人知道 。其实时间很可惜的事情 。
房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法
一.房县黄酒的历史(百度百科引用 。文绉绉的 。不想看的直接跳过看下一部分)
据史料记载 。早在西周时(前1046—前771年) 。房县民间已开始有酿制黄酒的技艺 。当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒 。
周宣王时 。楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者 。房县人)作为使者向周宣王进贡 。尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅(黄酒)献给周宣王 。宝物呈上殿开罈满殿香 。周宣王尝了一口 。大赞其美 。遂封为封疆御酒 。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装 。依白茅封疆土 。奖诸侯 。并任尹吉甫作太师 。扶朝政 。后来 。尹吉甫成为文能治国 。武能安邦的一代贤臣 。
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