【怎样保存蚕豆到冬天】
文章插图
先将蚕豆剥皮洗净，挑出坏的 ， 再将蚕豆倒入锅中，倒入大量的水，不让蚕豆直接接触到锅的底部 ， 开火煮沸后捞出沥水 ， 接着用冷水反复冲洗，以保持蚕豆鲜艳的颜色 。最后将蚕豆装入冰箱，冬天的时候取出食用 ， 口感依然新鲜 。
保存蚕豆到冬天的方法 1、准备好蚕豆，把蚕豆皮去除 ， 剩下蚕豆肉，剥皮的时候把坏的蚕豆挑出来 ， 用水反复清洗干净 。
2、将蚕豆倒入锅中，倒入大量的水 ， 让蚕豆浮在水上不要让其接触到锅的底部 。
3、大火煮沸，锅不需要盖盖子 ， 待水翻滚冒泡，就煮好了 。
4、将蚕豆倒入不锈钢的筛子中过滤水分，迅速用冷水给蚕豆反复冲洗，能够保持蚕豆鲜艳的颜色 。
5、冷却后将蚕豆沥干水分，装入袋子中再放进冰箱冷冻 。冬天的时候拿出来食用，口感依然新鲜 。
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