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虾黄在靠近虾肉的地方 ， 颜色橙黄，虾屎一般呈黑色，颜色上有着明显的区别，很容易区分 。虾黄含有多种营养物质 ， 但是其与肝脏挨得很近，很容易受污染，会危害人的健康，建议少量食用，直接食用虾肉就能补充人体所需营养 。
虾黄和屎区别 【虾黄和屎的区别】虾黄和屎都存在于虾的头部，靠近虾肉的黄色物质就是虾黄，虾屎一般呈黑色，和虾黄有着明显的颜色区别 。靠近虾眼睛的部位一般都是其各个内脏器官，不建议食用 。
虾黄含有脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸蛋白以及多种微量元素，味道鲜美 ， 但虾黄与肝脏挨得很近，很容易遭到污染，建议少吃，食用虾肉即可 ， 就能提供人体所需营养 。
虾的器官都集中在虾的头部，包括胃、肝脏、心脏、排泄器官触角腺等，食用会危害人的健康，可以选择在水中养一段时间 ， 让虾排出排泄物后再使用 。
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