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桂圆是生活中很常见的营养食物，适当吃桂圆可以为健康带来很多的好处，但是吃桂圆也有许多要注意的地方，那么桂圆的营养价值有哪些？吃桂圆的禁忌事项有哪些？桂圆的营养价值非常高，下面就来详细了解具体情况，以及吃桂圆的禁忌吧 。
桂圆的营养价值
桂圆的营养价值是十分丰富的，它含有多种人体所需的营养成分 ， 特别对于劳心之人，耗伤心脾气血 ， 常吃桂圆更有效果 。桂圆含有很高的糖分，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚 ， 经常吃些桂圆很有补益;妇女产后 ， 桂圆也是重要的调补食品 。桂圆的含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。
桂圆的功效有很多，补血、益气，安神等等 。桂圆可以直接吃 ， 但是泡水也别有一番风味哦，红枣桂圆茶就是其中一种吃法 。
首先是将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核 ， 桂圆也去壳去核，然后洗干净两种药材 。
将红枣、桂圆、冰糖一起放入锅内，加入水后用大火烧开，改小火，焖煮约30分钟至水份收干 。煮的时候保持小火，用勺子在锅内搅打 ， 将枣打成枣泥，同时将析出的水收干 。
最后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀之后放入干净的玻璃瓶中封存 。想要喝的时候，就拿出来冲温开水搅拌喝就可以了 。
桂圆主要功效是补血益气，虽然说桂圆水好处很多，但喝多了始终会容易上火 ， 所以要注意了 。
吃桂圆的好处
1.温补
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质 。
2.丰胸
桂圆有丰胸的功效，常吃桂园的女人 ， 脸色比较红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都是用桂圆作为搭配 。
3.安眠
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用 。
4.补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张 。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退 。
桂圆泡水喝的禁忌
桂圆性温补 ， 服用之后具有很好的补血以及补气的作用，非常适合那些身体体质比较弱或者是大病初愈的人群服用 ， 另外刚刚分娩结束以及手术之后的人群则是可以适量的多吃一些，能够很好的促进身体恢复 。但是，并不是说服用桂圆之后全部都是好处没有坏处 ， 具体的服用桂圆的注意事项如下：
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝 。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用 。
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重 。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多 ， 那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况 。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃 。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆 。
7、由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃 。
8、桂圆在新鲜的时候可以吃 ， 但是如果已经变味了，那么最好不要吃哦!
哪些人不宜吃桂圆
桂圆属温补类，易生内热，少年及体壮者少食为宜 。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用 。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食 。
同时桂圆性温味甘 ， 能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用 ， 还有孕妇是不能吃桂圆的，因为桂圆能引起宫缩 ， 会产生下腹阵痛、漏红、严重的流产 。
另外桂圆肉虽然好吃，也不可以经常吃，要注意吃的量，只有适当的吃才能起到应有的效用 。
桂圆干的选购技巧
桂圆干怎么挑一：
桂圆干分带壳和去壳 。带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优;摇动时没有响声的说明果肉肥厚;开壳品尝，以肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜为佳 。去壳桂圆干以颜色呈半透明状的棕黄或褐黄色，闻起来无异味;肉质肥厚，捏起来干爽柔软为优 。
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