寒露吃什么 几款食谱滋阴润肺保健康


寒露吃什么 几款食谱滋阴润肺保健康

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寒露节气即将到临,进入深秋,由于寒风骤起,凉气入侵 。这个时候寒露养生要注意饮食调理,那么寒露吃什么好呢?下面为您介绍几道寒露养生食谱,这些养生菜滋阴润肺,帮你健康过寒露!
寒露养生食谱
食谱一:红枣花生山药粥
原料:红枣10枚 , 花生45克 , 山药1段 , 大米100克 。
做法:
1、山药洗干净然后去皮切块,花生、红枣洗净 。加水适量 。
2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅 。煮10来分钟就好了 。
功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气 。本粥养脾补血,滋养容颜 。
食谱二:西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油 。
做法:
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段 , 南瓜去皮去瓤 , 切薄片 。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分 。
2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒 。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅 。
功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效 。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品 。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎 , 治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩 , 预防和缓解糖尿病的作用 。
食谱三:山药栗子粥
原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克 , 糯米60克,枸杞10克,红枣7枚 。
做法:
1、山药去皮 。红枣洗净 , 栗子去皮 。山药切成均匀大小的块 。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。放入山药和红枣 。
2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
功效:山药健脾,栗子补肾,两者煮粥,可取健脾补肾、和胃理肠之效,既治腰痛,又止腹泻 。
食谱四:香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法:
1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味 。
2、入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油 , 即可出锅 。
功效:补益肠胃,生津除烦 。
食谱五:紫薯百合银耳羹
原料:紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量 。
做法:
1、紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖,银耳用冷水泡发后 , 去黄色根部,撕成小块,砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右 。
2、百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁 。银耳煮至软烂,汤汁浓稠 。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火 。
功效:百合具有润肺、止咳、平喘,清热、养心、安神等功效 。因此 , 百合对于秋季燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用 。
寒露节气最宜吃的水果
1、梨
梨?有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用 。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处 。

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