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紫甘蓝相克的食物有苹果和黄瓜，紫甘蓝与苹果一起吃会影响人体对维生素的吸收，与黄瓜一起吃会降低紫甘蓝的营养价值 。此外平时吃紫甘蓝不宜食用过多 ， 否则其含有的大量膳食纤维会导致肠胃过度蠕动 ， 可能会出现腹泻的症状 。
紫甘蓝相克的食物 【紫甘蓝相克食物】 1、苹果
苹果是和紫甘蓝相克的食物之一，若是将紫甘蓝和苹果一起吃，人体对维生素的吸收会受到一定影响，两者的营养价值也会因此而降低 。
2、黄瓜
黄瓜也是和紫甘蓝相克的食物，若是将黄瓜与紫甘蓝一起吃，紫甘蓝的营养物质可能会被黄瓜多种酶类物质分解 ， 紫甘蓝的营养价值也会降低 。
紫甘蓝的食用禁忌 平时吃紫甘蓝时，需要注意不宜食用过量，因为紫甘蓝含有大量的膳食纤维，食用过多会导致肠胃过度蠕动，可能会引起腹泻的症状 。
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