碧螺春的茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，叫茶毫 。茶毫越多品质越好 。
碧螺春的茶毫：1、茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响 。因此幼嫩芽叶茸毛多 ， 制出来的茶叶多具毫香 。
2、茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质 。
碧螺春的两大分类：1、君山银针；茶毫多的芽叶，是茶叶幼嫩和优质的标志 ， 成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一 。
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味 。
有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽 。
高档名优茶的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一 。
2、黄山毛峰；【碧螺春茶叶茸毛怎么区分其品质】当然 ， 茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊 ， 这常常会让大家误以为这样的茶叶不好 。
一般来说，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了 。而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊 。
这样冲泡两三泡，就可以区分开两者了 。
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