碧螺春需要洗茶吗

【碧螺春需要洗茶吗】碧螺春不需要洗茶,直接冲泡就可以 。只要简单冲泡就可以饮用了 。
碧螺春的冲泡方法有以下四种:1、杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用 。
2、盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了 。
3、壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中 , 然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡 , 约45秒-60秒便可 。
出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感 。
4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡 。喝完后只需直接冲水即可 , 可以从早喝到晚,非常的方便 , 而且它的味道特别醇厚和清爽 。
碧螺春的产地:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护 。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶 。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。
茶园面积965公顷 。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村 。

    推荐阅读