文章插图
人们在感冒的时候身体抵抗力会湘江，这个时候更要好好的保护好身体以免病情加重 ， 而且感冒的时候通常家里人会做好多好吃的补补身体 。鸡蛋里富含丰富的营养物质 。那么感冒了可以吃鸡蛋吗？吃鸡蛋要注意那些事情？我们来看一看 。
感冒能吃鸡蛋吗
鸡蛋是富含蛋白质的食物，正是因为其高蛋白，很多人认为感冒时吃鸡蛋会加重身体负担 。因为感冒病人的进食热量将直接决定其是否能抵抗感冒病毒、促使机体康复 。鸡蛋的主要成分为卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收 。因此进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，导致发烧症状恶化 。那么感冒能吃鸡蛋吗？
“这种担心是多余的 。”专家说，人在进食后体温都会略有升高 。这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，但这种热量是微乎其微的 。发烧时每天吃1—2个鸡蛋，应该没什么问题 。
专家指出“感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的 。”
需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异 。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适，而鸡蛋本身又不易消化，肠胃本身不好的人，最好减量或避免食用 。
吃鸡蛋注意事项
1、水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟
在烹调上 ， 对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。
2、少吃茶叶蛋
油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。此外 ， 要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质 ， 与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨 ， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮 ， 相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实 ， 这也是不对的 。
另外，不同人群的鸡蛋食用方法及用量也有所不同 。孕妇、儿童、乳母和运动量比较大的人群 ， 可以每天吃1-2个鸡蛋 。正常的老年人、成年人，每天吃1个鸡蛋就可以了 。血脂异常患者或肥胖者，建议大家每周吃2—4个鸡蛋较为合适 。因为鸡蛋蛋黄的热量比较高 ， 体胖的人若是大量的食用，就会增加脂肪的堆积 。
吃鸡蛋的好处
1、理想的营养库：鸡蛋曾被认为是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠-----它不仅是人类已知的最古老的食物之一，且是最完美的食品之一 。
2、鸡蛋含有蛋白质 ， 脂肪，卵黄素，维生素A，维生素E，大部分B族维生素 ， 铁钙磷钾等人体所需要的矿物质，仅仅维生素C较少，故被人们称作“理想的营养库”
3、完全蛋白质模式：鸡蛋的蛋白质包含所有的氨基酸 ， 且其氨基酸模式非常适于人体消化吸收利用，营养学家称之为："完全蛋白质模式“其生物评价评分[BV]更超过90分，在各类富含蛋白质的食物中位列榜首 。
4、鸡蛋还是仅仅次于鱼肝油的维生素D的丰富天然来源 。
5、蛋类的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体所需，在人体内利用率可达95%以上 ， 因此鸡蛋是营养较全面的天然食品
【感冒了可以吃鸡蛋吗 吃鸡蛋要注意那些事情】6、鸡蛋中的卵磷脂被消化后i，可以释放出胆碱，胆碱进入血液 ， 很快就会到达脑内，有增强记忆力的作用
推荐阅读
- 合租提前退租违约金如何计算？
- 涉嫌暴力取证罪一般怎样处罚判刑
- 动感单车和跑步机哪个减肥快呢
- 商务经济学专业学什么 商务经济学专业前景如何
- 茶艺与茶文化专业是做什么的 茶艺与茶文化专业就业前景
- 猫咪呕吐食物是怎么回事?
- 凑巧造句 凑巧的意思
- 孩子叛逆青春期父母怎么办
- 南昌社保补缴办理条件及流程