最爱的莫过于潮汕的早餐了！
说到中国的美食 。潮汕总是无法忽视的一个地方 。从牛肉火锅的全国风靡开始 。潮汕美食逐渐走入了全国吃货的眼中 。越来越多的潮汕特色美食开始被大家所熟悉 。
作为半个潮汕人 。毛哥个人认为 。要认识了解潮汕美食 。一定要从潮汕的早餐开始 。潮汕早餐的美味和多样 。实在让人印象深刻 。今天就让我们一起来尝尝潮汕人吃的早餐都有哪些吧！
牛肉牛杂粿条
文章插图
文章插图
文章插图
牛杂粿条
在潮汕除了常吃牛肉粿条 。另一款牛杂粿条也是不容错过的 。这道牛杂粿条多见于潮汕的潮州地区 。和广式牛杂略有不同的是 。潮汕牛杂选用的是牛的毛肚 。金钱肚和牛筋为主 。出锅前会撒上南姜末增鲜 。一端上来真的是浓香扑鼻 。诱人不已！
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
沙茶粿条
文章插图
文章插图
粿汁
文章插图
文章插图
文章插图
潮汕肠粉
文章插图
而潮汕三地的肠粉又各有什么不同的？让我们也一起来看看：
汕头肠粉
先说说汕头肠粉 。汕头肠粉在调味用的一般是店里自制的卤汁 。味道比较醇香 。比珠三角单纯的豉油要略丰富一些 。咸香度是刚刚好；另外汕头很多店做的肠粉在肠粉皮上会相对更薄一些 。看上去是晶莹通透的 。包裹的馅料都能看个一清二楚 。不过这也是汕头肠粉比较流行的一个派别 。珠三角肠粉那样的肠粉皮也是很多人喜欢吃的 。
文章插图
揭阳普宁肠粉
文章插图
潮州肠粉
而潮州肠粉可以说是潮汕肠粉里相对低调的一款 。但是味道却丝毫不差 。这里的肠粉主要用花生酱和沙茶酱混合的酱料调味 。味道上可以说是不同于汕头和普宁 。非常浓厚香醇 。吃起来满口鲜香 。相当过瘾 。
文章插图
文章插图
潮汕白粥
文章插图
文章插图
文章插图
那么以上 。就是潮汕美食中早点部分的介绍了 。怎么样？是不是很丰富？民以食为天 。作为一个美食文明的地方 。要了解潮汕美食的种种 。让我们先从一顿潮汕早餐开始吧！
其他观点：
潮汕地区 。物产丰富 。美食众多 。《舌尖上的中国》里面就介绍了好几次 。
推荐阅读
- 给推荐一些好看的电影？
- 亚洲地区,为什么韩国和日本的影视作品质量远高于其它国家？
- 你对长沙小吃的评价如何？
- 您对网红美食有什么评价,买过哪些好的美食,是否入坑？
- 对很多女人觉得自己的男人做不到韩剧标准就会感觉很委屈怎么看？
- 你是怎么去评价美食的？
- 身边的人分享的大制作电影基本都是美日韩的,有没有其他国家的好电影推荐？
- 除了入口即化、肥而不腻、外酥里嫩,还能如何描写美食的美味？
- 韩国n号房事件你看出了什么？