将西瓜皮削去内层柔软部分，洗净 ， 晒干，也有将外青皮削去，仅取其中间部分者 。
中医认为西瓜翠衣味甘，性凉，无毒，归脾、胃二经 。有清热解暑 ， 止渴 ， 利小便的功效 ， 能治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等症 。
暑热烦渴 西瓜翠衣50克 ， 石膏50克 ， 知母15克，粳米30～50克，生甘草5克，水煎频服，或代茶饮用，每日1剂 。但清热解暑西瓜翠衣没有西瓜好，西瓜又叫寒瓜，又名天生白虎汤，用好红瓤西瓜剖开，取汁一碗，徐徐饮下即可，此方治中暑效果好 。
口舌生疮 用西瓜翠衣和皮硝混合制成的白色结晶，咸，寒 。研末吹患处，可治喉风、喉痹、白喉、口疮等 。或用西瓜翠衣60克，薄荷15克 。水煎服，每天3次 ， 每日1剂 。
小便短少 西瓜翠衣50克，竹叶心20枝，生地15克，木通10克，生甘草5克 。水煎服，每天3次，每日1剂 。
肾炎水肿 西瓜皮（须用连髓之厚皮 ， 晒干入药为佳）干者40克，白茅根鲜者50克 。水煎服，每天3次，每日1剂 。
【西瓜皮可治疗哪些疾病】牙痛 经霜西瓜皮烧灰，敷患处牙缝内 。
扭伤腰痛不能屈伸者 西瓜青为片，阴干研为细末，以盐酒调 ， 空腹服用，每次2～3克，每天3次 。
食欲低下 用泡泡菜的方法淹制西瓜翠衣2～3天后，做正餐之小菜 ， 有开胃激发食欲之功效 。
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