甜菜是一种口感爽脆 ， 营养价值比较高的一种食材类型，它可以促进食欲而且还有很多你不知道的小秘密，它美容养颜，而且也可以起到排毒的功效，对于提升精力也是有好处的，来看看关于甜菜的一些保健常识 。
【吃甜菜的好处 美容养颜提升精力】补血养颜，瘦身排毒 。
甜菜根中具有红色维生素B12(钴胺素)及铁质，是天然的素食补血佳品;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;甜菜根中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强;甜菜中可的叶酸是可以有补气血作用的，可以有预防贫血的作用，对于抗衰有好处，很适合孕妇朋友食用 ， 而且也能美容养颜 。
甜菜根中含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出，帮助瘦身 。甜菜具有丰富的纤维素，而且其中的果胶也比较多，可以有清理肠胃的功效，还可以有缓解便秘的作用，经常食用甜菜，是减肥的最好选择 。
提升精力，增强耐力 。
据英国《每日邮报》报道，科学家发现饮用甜菜根汁可以增加血液硝酸盐水平 ， 减少肌肉三磷酸腺苷的消耗，而三磷酸腺苷是身体的主要能量来源 。因此甜菜根汁可以提高肌肉的能量消耗效率，对于运动员们来说，体力消耗是比较大的，而且可以快速恢复体力，其实就可以简单到饮用一杯甜菜根汁液即可 。
吃甜菜的好处以及它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，其实甜菜具有丰富的营养物质，对于提升精力和体力有一定的帮助作用 ， 而且也可以有减肥降脂的功效，对于美容养颜来说效果显著，日常生活中大家可以经常吃甜菜这种食材 。
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