动物内脏
含铁量较高的食物,除了动物血液 , 还有动物的内脏 。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等 ,不仅含铁量高 , 而且维生素的含量也很丰富 。
孕妇贫血吃什么好
1、补铁是改善贫血关键
若贫血了,补铁提高血红蛋白是关键 。每天多食用含铁丰富的食物,如动物的肝肾、血以及瘦肉、蛋黄、鱼、虾含铁较为丰富 , 其它蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、芹菜等 。为了合理的摄入铁,最好每天保持一份含铁的肉类食物,如猪肝菠菜汤、瘦肉抄黑木耳、牛肉炒芹菜、猪血汤等,并且坚持两个月以上的食补调理 。
已患上缺铁性贫血时 , 单靠饮食调理效果不大 , 对于血红蛋白偏低的贫血者建议补充铁剂为主,食补为辅,通过服用一个月的铁剂 , 再配合膳食的调理 , 这样搭配更快的提高血红蛋白,改善贫血更有效 。
2、荤素搭配补血更佳
植物性食物含铁很少,很多只在3%以下;而动物性食物的含铁量却很高 , 肝脏、瘦肉的铁吸收率高达7%,因此建议荤素搭配,而且植物性食物含有大量的维生素C,可辅助铁质吸收,补血更佳 。如肉类加素菜伴炒,每周吃一次猪肝菠菜汤,每次饭后再来一个水果补充维C,能使铁被充分吸收 。
3、补充蛋白质营养
蛋白质是血红蛋白的重要组成原料,因此饮食中要多吃一些瘦肉、豆类、奶制品等 , 早餐时来个鸡蛋、中餐和晚餐吃肉类、鱼肉、黄豆等是最好的选择,要注意的是豆浆和牛奶会影响铁的吸收,与含铁的食物、铁剂要岔开两个小时分开喝 。
4、用水果代替下午茶加快补血
如果你被检查出贫血了,医生会提醒您:不要喝茶不要喝咖啡 。因为茶和咖啡都含有抑制铁质吸收的物质,尤其是浓茶 。所以建议用水果代替下午茶 , 每天下午或者饭后半个小时固定吃几个水果,葡萄、苹果、橙子等,办公室的女白领还可以常备点葡萄干或枸杞红枣茶,办公之余优雅的喝上一杯 。
气血是人赖以生存的根本,贫血不但影响健康,动不动就头晕、手脚无力,还会影响人的精神面貌 , 同时影响工作和生活 。改善贫血要持之以恒,关于贫血吃什么好的饮食调理要重视,多吃一些补铁补血的食物,加之良好的心态和适当的运动,贫血是可以康复的 。
5、坚持服用叶酸
叶酸作为一种能预防胎宝贝神经管畸形的维生素,已经在孕妈咪中得到了较广泛的应用 。其实,叶酸还参与红细胞合成,适当补充叶酸也有利于预防贫血 。
6、口服铁剂
对于中度以上贫血,除改善饮食均衡营养外 , 还可口服铁剂进行改善,一些孕妈咪担心肚里的宝贝,对任何药物都心存疑虑 。对于铁剂孕妈咪尽可放心,只要遵医嘱规范服用,对胎宝贝只有好处没有危害 。
提高饮食中铁吸收的法则,对于铁剂同样适用,如可以用果汁送服 , 喝牛奶要间隔一定时间,服铁剂的时期最好不要喝茶等 。
普通铁剂可能对胃黏膜有刺激,会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状,因此 , 铁剂应饭后或餐中服用 。服用铁剂后大便呈黑色,属于正常现象,不必担心 。但是孕妇专用铁剂对肠胃没有刺激作用,便便倒是会有些黑色 。
孕妇贫血喝什么汤
菠菜羊肝汤
材料
新鲜的菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量 。
做法
1、将菠菜洗净 , 切段,羊肝切片 。
2、用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮 。
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