自己在家动手做麻辣烫,都放什么食材？ _经验知识

自己在家做麻辣烫放什么食材呢？
其实一锅麻辣烫好不好吃。食材是相对来说次要的。麻辣烫好不好吃主要还是全在汤底。只要汤底做好了。什么食材都好吃。下面我就给大家分享一个麻辣烫汤底的做法吧。由于我是四川人所以我就直接说川式的了。
1:准备一包火锅底料。底料要选好点的。比如重庆某某某火锅底料（因为会被认为打广告。所以就用某代替了）。然后光是只有火锅底料还不够。还要准备。蒜、姜、葱、花椒、干辣椒、洋葱、香油、花椒油、白酒、最好还有高汤。
2：东西备齐后。首先把切好的姜葱蒜倒入锅里炒出香味。然后干辣椒和花椒在下锅炒香。这些炒香了之后。在把火锅底料倒入锅里炒散炒香。注意千万别炒糊了。不然整锅汤底都会有糊味的。再然后就把高汤倒进锅里开始熬汤。熬汤时加入少许白酒混着一起熬。汤底熬好了后可以剔除部分料渣。不然汤里杂七杂八太多。但是也不要全部剔除。剔除完了的话煮东西时就会没有那么好吃了。料渣剔除后加鸡精味精调味。别加盐。然后在倒上香油和花椒油。这样汤底就好了。
3：然后烫菜时的选择就有很多了。比如：脆皮肠、火腿肠、海带结、毛肚、虾饺、鱼丸、牛丸、金针菇、蟹腿肉、牛肉、黄喉、豆腐、土豆、菠菜、油麦菜。等等等等。有很多的选择。主要还是看自己的喜好。爱吃香菜的朋友烫一些香菜在里面更棒。煮好了后喜欢吃麻辣烫本味的朋友可以直接就开始吃了。或者也可以用蒜蓉、香油、香菜、葱花、盐、小米椒、香油、蚝油等做一个沾水碟配着吃就行了哦。
这样做的好处是在于由于在家里的原因。导致我们不能做到像外面店里面的那么复杂。但是单纯的火锅底料煮出来其实味道还是差点火候的。所以我们又加了些其他一些家里比较常用的聊的的东西。让麻辣烫吃起来味道更加的丰富。
好啦这个回答就结束了哦。希望我的回答对大家能够有所帮助。谢谢。

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其他观点：
自己在家做麻辣烫放什么食材。其实这没有一个固定的答案。这个就看自己的喜好了。自己比较喜欢吃什么就多放些什么就好。

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锅中倒入少量的食用油。油热放入准备好的麻辣火锅底料。翻炒三分钟。加入适量的水。水开后。将准备好的食材（不包括菠菜）放入锅中。煮8分钟左右。再放入剩下的菠菜。再煮2分钟。这样麻辣烫就做好了。

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其他观点：
自己在家动手做麻辣烫。都放什么食材？相信付出爱是让自己幸福的最好方式。深深地相信。美食是抚慰人心的不二法门。更多美食问答。请关注觅源良食。让我们给您答疑解惑！
有段时间。麻辣烫吃得比较多。一份细粉丝、搭配土豆、火腿肠、鸡蛋、香菇、腐竹和各种叶菜。稍微来一点辣椒油。午餐吃得饱饱的。特别适合寒冷的冬天；
麻辣烫可以说是火锅的简化版。好吃的老店都深藏于犄角旮旯。简陋的店面、陈旧的装修。几张桌子。满地的竹签。一大群食客。围着灶台。不时的催促着老板。老板却有条不紊、忙碌的给大家按着序号煮着各自的食材；
大家都盯着自己的那份目不转睛。但。老板心中却自有乾坤。由于多年的经验。但凡是好吃的麻辣烫小店。都是不会出错的；
小店。无论什么时间都有食客。大家都吃的津津有味、无论什么季节。每一位食客的脸上有洋溢着满足、额头上还有稍许的汗珠。从小店门口路过。麻辣烫的香味。让人垂涎欲滴；
街头巷尾、犄角旮旯。找到一家好吃的麻辣烫不容易。而且还是那种老店就更难。为了将街头巷尾的美味带到自家的厨房。分享给老爸老妈。我开始学着在家做。做麻辣烫是一个循序渐进的过程。我经历了这么几个阶段：
1、刚刚开始。我觉得用超市购买的火锅底料来做麻辣烫。比较好吃、制作简单便捷。但火锅底料中的红油。太厚太腻。老爸老妈有点吃不消；