文章插图
燕窝是金丝燕等燕子筑的巢穴，它是非常好的补品，对皮肤也是非常好的 ， 是很多女性保养皮肤的首选饮食 。燕窝买干燕窝自然是最好的，干燕窝做之前需要泡发泡软，能撕开燕丝才行，那么为什么有的燕窝泡发不开呢？
燕窝泡发不开是为什么 1、温度过低 当温度约为25度时，普通白燕窝的浸泡时间约为4-6小时 。如果在冬季且温度较低 ， 相同的时间可能会泡不开 。另外，如果用过热的水浸泡也是不能短时间泡开的 。
2、矿物质过多 以雪燕为例，它们含有太多的矿物质，需要浸泡的时间是普通白燕窝的两至三倍 ， 浸泡通常需要12-24个小时 。如果雪燕在4到6个小时内没有泡发开是正常现象，需要继续浸泡 。
3、假燕窝 燕窝泡发率过低或过高都不正常 。如果泡不开，而且按下来弹上来可能是刷胶的假燕窝 。而如果浸泡后其体积会膨胀数百倍也可能是造假的 。
燕窝两边泡不开是刷胶了吗 并不一定是刷胶了 。燕角和燕窝底座泡发了还硬是很常见的一种情况 。
燕窝的泡发时间受水温，燕窝大小和燕窝厚度的影响 。对于燕窝来说，燕角和底是最厚的 。燕角是燕子用来固定燕窝两端的部分，底则连接了墙壁和燕窝盏，可以看做是燕窝的“承重梁” ， 这几处的燕子唾液较多，因此质地“坚硬”且不易泡发 。
常见的假燕窝成分 1.海藻假燕窝 市场上也有由海藻和其他东西制成的假燕窝 。海藻制成的燕窝具有淡淡的海藻味，淡黄色有光泽 ， 没有蛋清味 。但目前还有高仿海藻制成的假燕窝，很难区分真假 ， 需要专业的化学检查 。
2.猪皮假燕窝 用猪皮制成的假燕窝，如果仔细观察，可能会看到杂物 ， 例如猪毛；由猪皮制成的假燕窝具有脂肪气味，但没有真正燕窝的蛋清气味 。浸泡在水中后，会有油腻的面条 。颜色为白色且混合 。
3.树胶假燕窝 通过对口香糖进行化学处理制成的假燕窝，无论将其浸入水中还是用火炖都一样，仍然带有轻微的醋酸味，用手指摩擦后会粘粘的 。
4.涂胶假燕窝 涂胶燕窝在燕窝的外部涂有一层胶水，这在燕窝中更为常见 。胶的材料有面粉 ， 鸡蛋 ， 橡胶粉，胶，糊等 ， 它们可以使燕窝不易折断，也可以使原来的松散燕窝更加紧凑美观 。它还可以将水锁定在燕窝中，以使燕窝变干 ， 并且可使燕窝的重量增加多达30％ 。胶粘的燕窝在浸泡后会闻到化学物质 。
【燕窝泡发不开是为什么】
推荐阅读
- 分娩前的征兆 怎样知道自己是要生了
- 如何解决文档服务器故障？ 文档服务器出现问题怎么办
- 基围虾开背怎么开
- sql如何注册 sql怎么注册服务器失败
- 周公解梦梦见饼是什么意思 预示什么
- 十五岁心理有问题的表现
- 天然气热水器不打火显示e4常见故障,以及处理方式？
- 锦鲤的繁殖方法及鱼苗培育技术
- 菲斯曼壁挂炉补水常见故障,以及处理方式？