葛根入脾 。胃经 。
葛根中因含有葛根素 。其具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用 。可降低血压 。能显著增加缺血组织的血液供应量 。
葛根解表透疹 。生津止泻 。因此也是治疗“消渴症”的一剂良药 。
葛根食用方法较为单一1、葛根山楂茶:
选用生山楂片10克 。葛根粉5克 。冲调即可 。
功效:能活血化瘀 。燥湿 。适用于糖尿病并发冠心病、高血压者 。
2、熬粥或熬汤时加入葛根粉/块:
如葛根粥、粉葛鸡汤、葛根清肺汤等 。
功效:对中老年人抗动脉硬化、抗缺氧、抗凝血 。预防心肌梗塞、脑梗等疾病十分有益 。
(根据加入的食材不同 。会有其他的功效 。如葛根清肺汤可以清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等)
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3、直接冲调葛根粉:
选取葛根粉15克 。加入适量白糖(蜂蜜或牛奶) 。搅拌为糊状 。即可食用 。
功效:能生津止渴 。对热病口渴或消渴症有明显的缓解作用 。
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其他观点:
葛根含有大量的葛根素 。黄酮苷素 。具有降血压 。血脂 。还有防癌抗癌的功效 。能有效防治心血管疾病 。脑动脉硬化 。适用于防治冠状动脉狭窄 。引起的冠心病 。心绞痛等 。
一般食用方法 。葛根粉同大米一起加水煮粥食用 。可经常食用 。才有良好的效果 。
其他观点:
葛根味甘、辛 。性凉 。具有解肌退热、发表透疹、生津止渴、升阳止泻的功效 。现常用于感冒发热、糖尿病、急性细菌性痢疾与久泻、高血压病、高血脂症、冠心病、脑血栓、颈椎病、麻疹等 。
具体食用方法:
【葛根可以扩血管、预防血栓,该怎样正确食用?】一、治疗高血压病伴劲项强痛
葛根30克 。水煎分2次口服 。每日1剂 。连服15日 。
二、治疗脑动脉硬化 。脑出血后遗症
葛根20克 。山楂10克 。川芎、三七各6克 。红花9克 。水煎服 。
三、治疗高血压病
葛根10-15克 。水煎 。分2次口服 。每日1剂 。连用2-8周为1个疗程 。
四、葛根粉粥
原料:葛根粉200克 。粟米300克 。
用法:用清水浸粟米1晚 。第二天捞出 。与葛根粉同伴均匀 。按常法煮粥 。粥成后酌加调味品 。
主治:营养机体 。升举阳气 。适用于防治心脑血管症 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之 。
禁忌提示
不可多服 。伤胃 。
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