很多女性面色淡白或微黄，多是由于血虚造成 。经、带、胎、产都可能造成失血，而经期劳累、月经量过多、生产时出血过多等都会导致血虚 。女性血虚如果症状不是很严重，不妨试试鸡丝阿胶汤 。
【推荐食疗方】鸡丝阿胶汤
原料：鸡胸脯肉100克 ， 阿胶10克，姜10克，盐2克 。
做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝；阿胶浸透发开 ， 洗净切块 ， 放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；生姜洗净 ， 去皮切片；鸡肉丝、阿胶、姜片同放炖盅内，盖上盅盖；隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成 。
点评：阿胶为补血佳品 。李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药” 。与人参、鹿茸并称“中药三宝” 。尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者 。阿胶既能补血 ， 又能滋阴 。中医认为，鸡肉性味甘温 ， 有滋补血液、补肾益精等功效 。两者合用，补血效果更佳 。
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