采花毛尖是绿茶，国家名牌产品 ， 名列湖北十大名优茶精品榜首，二十世纪八十年代创制，主产区湖北五峰县采花乡 ， 其外形细秀 ， 香高持久 ， 味醇回甘，曾多次获得国际国内金奖 。
毛尖茶的功效与作用：
1、瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等 。
2、常喝毛尖茶的功效能降低血压 。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛 。
3、毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用 。
4、由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用 。
5、毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。
常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
毛尖品种分类：毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖，亦称“豫毛峰” 。因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等 。
另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖 ， 是湖北省茶文化的一大奇葩 。
【采花毛尖是什么茶】
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