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榴莲含有大量的矿物质、糖分，它虽然闻起来很臭，但是吃起来无比香甜，所以，就算它的气味不招人喜欢，但是就凭它的口感和营养价值就有很多人爱吃 。榴莲中的糖分含量较高，所以它的热量很高，因此，吃榴莲要适量，否则会长胖哦！ 。
榴莲会发胖吗
榴莲会发胖 。
榴莲在所有水果中属于高热性的水果 ， 这不仅仅是说其属性热，也是对其含有高热量的一种阐述，榴莲果肉100g中含有的卡路里高达153千卡 ， 在水果界能量这么高的极其稀少，而且这些能量有三分之二是碳水化合物，食用过多便会导致肥胖 。
榴莲的营养成分
果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白质2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿物质中铁的含量相当高 ， 维生素B含量丰富，维生素E、C、G、A等也较丰富 。
以100克榴莲重量作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克 ， 矿物质103.9克，维生素B10.1毫克，维生素B20.13毫克 。
榴莲吃多少最好
榴莲是高热量的食物 ， 并且含有大量的碳水化合物，不适合大量的食物，建议每天食用榴莲100g即可，100g榴莲能量占比也都在人体每天所需的十分之一左右，食用过多加上每天进食其他主食便会导致体内大量的能量聚集 ， 导致肥胖和糖尿病 。
吃榴莲的注意事项
1.榴莲性热，不适合大量的食用 ， 并且自身体质偏热，平常就有舌苔发红、发黄的人都不适合食用榴莲 。
【榴莲会发胖吗 榴莲吃多了会胖吗】2.榴莲含有大量的碳水化合物，糖尿病患者和减肥的人群不适合食用，以免起反作用 。
3.榴莲食用最好少量或者配以山竹等凉性的食物引起食用，以免上火 。
榴莲的七大营养价值
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高 ， 它含有很高的糖份，并且含淀粉11% ， 糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪 ， 钙，铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲 ， 榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中，谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢 ， 能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡 ， 以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外 ， 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃 。同时 ， 榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助 。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲 。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动 ， 治疗便秘 。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分 ， 那便便可就更困难了 。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的 。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素 。其中，钾和钙的含量特别高 。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压 。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高 。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素 ， 具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力 。
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