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樱桃是一种非常受人们欢迎的水果 , 许多人都是很喜欢吃樱桃的,因为樱桃的味道酸甜可口,并且还含有大量的营养物质,所以不少人都是非常喜欢吃樱桃的 , 但是不少人都常常会把樱桃和车厘子弄混,那么樱桃是车厘子吗?樱桃和车厘子有什么区别?
樱桃是车厘子吗
营养专家介绍车厘子就是樱桃 。车厘子就是外国大樱桃,英文音译过来好像高端大气上档次了一样,其实就是一样的东西 。
樱桃车厘子区别
1.外观和口感不同
①国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁 。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好 。
②国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的 , 成熟度高,口感会更好 。
③国内的小樱桃,色泽红艳 , 个头比较?。け≈?,味道甘甜而微酸 。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖 。
2.生长习性不同
①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一 , 只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接 。
②中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边 , 适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳 。
3.营养价值不同
樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高 , 位于各种水果之首 。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智 。
樱桃怎么挑选
颜色:一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜 , 颜色浅的大多发酸 。
个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系 。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜 。
生熟:成熟的樱桃光泽一定比较好 。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的 , 不够新鲜,口感也不好 。
新鲜:水果是新鲜的口感好,最理想的是直接去樱桃园里采摘 , 边摘边吃,好吃的就多摘些 。果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色 , 放久了,便开始发黑 , 营养也就大打折扣啦 。
樱桃的作用
(1)抗贫血
樱桃含铁量高,位于各种水果之首 。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 , 促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智 。
(2)防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
(3)祛风胜湿
杀虫 樱桃性温热 , 兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效 。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
(4)收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤 , 起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用 。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
(5)养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白 , 去皱消斑 。
(6)美白祛斑
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高 , 尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处 , 能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,美白又祛斑 。
(7)补血
要知道 , 铁元素是补血的关键,没有铁的帮助,是不可能补血的 。那么 , 樱桃汁里的铁元素是非常丰富的,所以,一定贫血的朋友们 , 要经常喝一些樱桃汁,来补血养颜 。
(8)抗衰老
樱桃汁里有很多的维生素A , 可以起到抗衰老的功效 。喝樱桃汁,可以帮助你新陈代谢,让你的身体达到一个平衡点 , 有很好的保健效果 。
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