需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长 ， 应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失 。
枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了 。任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。
枸杞的功效与作用
枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效 ， 常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症 ， 对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳 。
现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显着，还可降血压、降血糖、降血脂 。
孕妇吃枸杞的注意事项
枸杞属于温性补品，而中医认为孕期宜凉产期宜温 ， 所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量 ， 否则不但不能吸取枸杞的营养，还可能发生危险 。来看下孕妇吃枸杞的禁忌 。
1、注意食用量：枸杞属于温热补品，如果孕妇吃多了，有可能会引起胎动，严重的可能会导致流产 。所以不建议孕妇多吃枸杞，一天最多十粒为宜 。
2、泡煮时间不宜过长：枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长 。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉 。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效 。
3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的 。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用 ， 因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值 。
4、不适合吃枸杞的孕妇人群：枸杞性温，正在感冒发烧，或者身体有炎症腹泻的孕妇人群，在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用 ， 所以性情急燥者不宜食用枸杞子 。
5、注意选购和保存方法：选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品 。枸杞子很容易氧化 ， 易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，并放在阴凉通风处 。
结语：枸杞是一种非常好的滋补品，多吃可以补充人体所需要的营养物质，还能快速补充胎儿所需要的维生素 。对于孕妇来说，只要我们适当的正确的吃枸杞，就能够快速滋补身体 ， 美容养颜！
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