![鸭血粉丝怎么做好吃?](http://img.readke.com/231102/1942352212-0.jpg)
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1.用料:鸭血一盒、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶适量、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量 。
2.鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐,焯水2分钟,捞起控干水分 。
3.调一碗料汁,加入适量清水 。
4.锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁,烧开 。
5.料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生 。
6.淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下 。
【鸭血粉丝怎么做好吃?】7.出锅,撒上点熟芝麻即可 。
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