红茶甘温,可养人体阳气 。红茶含有丰富的蛋白质,可补益身体,养蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻 。黑茶能消化肉食,消化脂肪,调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢) , 是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一 。黑茶类似中药陈皮,越陈越好,在存放中产生数百种珍贵的酶 , 能益肾降浊,对肾炎,糖尿病肾病都有良好的作用 。
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红茶
红茶以安徽祁门县的祁红最为著名 。饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强 。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡 , 并加以杯盖,以免释放香味 。红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:
一、牛奶红茶 。
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克 。
调制:1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌 。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血 , 强身健体 。
二、黄芪红茶 。
材料:黄芪15克,红茶3克 。
调制:1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后 , 再一起煮约5分钟,即可饮用 。
特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效 , 主治脾胃虚弱,自汗盗汗 , 充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等 。有效补气健胃 , 可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利 , 有降压作用 , 还可利尿,抗病毒,抗衰老 , 抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶 。
材料:甘蔗500克,红茶5克 。
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎 。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶 。
材料:糯米50克 , 红茶5克 。
调制:1、将糯米洗净,放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用 。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状 。【冬天喝红茶最养人】
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