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第一章：清除春火是老人一年养生的关键
第二章：老人饮食清淡消春火的七原则
第三章：春季忌上火 老人养生千万别做8件事
春天是万物复苏一片生机勃勃的景象，但是 ， 人们大都有春季上火的困扰，尤其是老人 。上火很不利于老人健康 。那么，老人上火怎么办呢？败火方法有哪些呢？老人消火饮食原则是什么？
清除春火是老人一年养生的关键
早春养生，清火很重要
中医上讲，春季是人体阳气生发的季节 。所谓阳气生发 ， 就是循环代谢水平的提高 。当人体循环代谢水平陡升，人体各个脏器还没有适应 ， 反映到人体的外表 ， 就是所谓的春火 。而春天之火 ， 往往不是一个脏器问题的反映 。比如眼睛干涩不适 ， 是肝火的表现;咽喉肿痛，则说明肺脏有火;便秘不畅就是大肠阴虚火旺的问题;早春高发的抑郁症，在传统中医理论中被称为心经燥热……上火不是什么大毛病，但多个脏器之火，会造成人体免疫力的下降 ， 所以我们对早春之火 ， 不能掉以轻心 。
清春火，必须全面调理脏腑运行
既然春火的特点，就是多脏器内热的反映，那么早春清火 ， 当然也应该综合调理五脏六腑 。。我们都知道，淋巴液，是人体必需的体液 ， 是脏腑的“润滑剂” 。阳气回升，人体脏腑运动加速了，就需要更高的润滑水平 。
清春火，忌用寒凉
春天虽然有火，但春天去火，却不宜用寒凉药物 。这又是为什么呢？因为春天毕竟是阳气初生的季节，阳气虽升但并未盛大，如果用寒凉药物去火 ， 很可能会打压初生的阳气 。那造成的伤害，很可能超过“春火”本身 。去火不伤身，这是春季去火用药的一个重要原则 。
清春火，健康新一年
俗话说 ， 一年之计在于春，清除春火，也是一年健康的关键 。早春时节有效清除春火，它的意义，可不仅仅是解决一些口角生疮、眼涩目赤之类的表面问题 ， 更重要的在于清除脏腑运行的障碍 。这样，随着气温升高，新陈代谢水平进一步提高 ， 脏器负荷加大后 ， 才不会出现大问题 。
老人饮食清淡消春火的七原则
饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等 ， 因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物 。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等 。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西 ， 如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物 。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭” 。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处 。
少酸增甘保脾胃
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物 。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等 ， 对恢复精力，消除春困很有好处 。
细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强 ， 容易侵犯人体而致病 。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质 。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭 。
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