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海带是很多人爱吃的美食，海带的营养丰富，常吃海带对人体有很多的好处，海带物美价廉，具有很好的养生作用，海带的热量低，还含有蛋白质和多种矿质元素，具有很多很好的功效 ， 那么海带有哪些功效作用？吃海带的益处有哪些呢？
海带的益处
【海带有哪些功效作用 吃海带的益处有哪些】1.美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘印 ， 提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色 。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽 。同理，如果食用海带，也有美?。倘蟮男Ч?内外兼并，效果更佳 。
2.补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
3.消除乳腺增生
近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生 。这是由于其中含有大量的碘 ， 大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘 。可以促使卵巢滤泡黄体化 ， 从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退 。
4.降压利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄 。
5.排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质 。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效 。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体 ， 其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内 。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能 ， 让精神更加充沛，身材更瘦 。
6.祛痰保护气管
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用 。海带味咸，性寒 ， 归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效 。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除 ， 效果颇佳 。
7.防心脑血管病
国内近年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄 。血脂高的人长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病 。
8.让秀发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜 ， 或者是能令头发闪亮的核桃等 。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素 ， 而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效 。
吃海带的禁忌
1.吃海带后不宜喝茶或酸味水果，这两类食物会阻碍体内对铁的吸收 。
2.患有甲亢的病人不要吃海带 ， 因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
3.孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。
海带的做法
1.辣炒海带丝
材料：海带丝，干辣椒，生抽 ， 料酒 ， 醋，盐，味精 。
做法：将海带洗净 ， 用清水泡两个小时左右 。将干辣椒剪成小段 。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒 ， 炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿 。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时 ， 加入盐、味精翻炒，起锅就好了 。
2.凉拌海带
材料：干海带300g ， 香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量 。
做法：干海带在高压锅中蒸4分钟 。洗干净后水发，勤换水 。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下 ， 沥干水分 。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀 。另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火 ， 把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。
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