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神曲是面粉和其他药物经混合后 。发酵而成的加工品 。通常是由麦粉、麸皮、杏仁泥、赤小豆粉以及新鲜青篙、苍耳的自然汁液组成的 。
1、神曲汤：神曲15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服 。能够消食散积、增进食欲，主治消化不良、食欲不振之症 。
2、消谷丸：神曲180克 ， 炒乌梅肉120克，炮姜120克，麦芽90克，将诸药研为细末，炼蜜为丸 。每日服用3次，每次6克 ， 用温开水或米汤送服 。主治脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等症 。
3、保赤万应散：神曲、朱砂各15克，天南星30克，巴豆霜3克 ， 将上述药物研磨成粉，每日服用1～2次 ， 每服0、1克，用温开水送服 。主治小儿食积、脘腹胀痛 。
4、神曲粥：神曲10克，粳米50克，白糖15克，加水熬煮成粥 。每日早晚食用 。
5、神曲炒猪肝：神曲10克，猪肝200克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各6克，炒制 。佐餐食用 。
6、神曲烧肚条：神曲15克 ， 肚条200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，烧制 。佐餐食用 。
【神曲的食用方法 神曲怎么食用】7、消食化滞茶：炒神曲5克，炒白术6克，炒枳实3克 ， 将以上原料捣碎后装入纱布中包好，饮用时将纱布包置于杯中，加适量开水冲泡，加盖闷15分钟左右后即可 。
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