对于我们现代人来说,如果想要让自己吃的健康,那么在饮食的选择上就要重视起来了,尤其是对于美味的汤,我们经常的选择优质的营养汤来喝,好处是非常多的了,淡菜排骨汤就是很好的一个选择了,下面就让我们看看这道淡菜排骨汤怎么烹饪吧 。
淡菜排骨汤的材料
排骨400克,淡菜50克,粉葛500克,果皮1/4个,色拉油一汤匙 , 姜一片,葱一根,精盐少许 。
淡菜排骨汤的做法
1、排骨可以提前让店家斩件,因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力!
2、淡菜提前用清水洗净后,还要用热水浸泡至软 。
3、葱切段 。
4、准备炒锅,放入色拉油,油热到7成熟后放入姜、葱,爆香后倒入淡菜,翻炒片刻,可以去除腥味 。
5、煮开一锅水,放入洗净的排骨,焯3分钟后捞起来洗净,沥干水备用 。
6、果皮用清水泡软,刮去瓤洗净;粉葛去皮后洗干净就切成滚刀块 。
7、准备汤锅,倒入适量的清水,放入排骨、淡菜、粉葛、果皮,开中火煮40分钟,最后开盖放入食盐调味即可 。
淡菜排骨汤的功效
淡菜:淡菜的蛋白质含量是很出色的了,而且淡菜的钙元素含量也是同样很出色的了,是可以帮助我们有效的促进新陈代谢的了,而且这对于我们的大脑来说也是很有好处的了,是朋友们要注意经常吃的一种食物了 。
【淡菜排骨汤——促进新陈代谢保护骨骼】排骨:猪排骨中含有人体必需的优质蛋白质以及脂肪,加上丰富的钙质,可是维护人体骨骼健康的最佳食品,我们经常的吃排骨可以帮助我们补充大量的钙质了,还可以有效的让我们促进生长发育了哦 。
这道美味的淡菜排骨汤就很好的把这样的食物搭配在一起吃了,可以让我们更好的吃了,可以起到很强的保健功效 , 让我们把淡菜排骨汤吃的更美味,这是我们需要注意不能错过的了 。
淡菜排骨汤是很好的一种食物了,我们经常吃这样的食物好处很多,不仅味道是很不错的了,而且还可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的促进新陈代谢了,还能够有效的补充钙元素了,可以保护我们骨骼的健康了哦 。
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