我们日常生活中能够吃到的美味食物是非常多的，比如鹅蛋这种美味的食物就是非常的受人们的欢迎的 ， 当然，鹅蛋的食用方法也是非常多的，并且适当的食用鹅蛋还可以起到不错的补脑的功效，下面我们就来为大家介绍两种鹅蛋的补脑吃法 。
1、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅 。半小匙盐 。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后 ， 将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中 ， 这样蛋壳会比较好剥 。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟 。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟 。十分钟，蛋全熟 ， 这时候我们大家就可以吃到美味的水煮鹅蛋了，当然，水煮鹅蛋的味道是非常好的，并且经常食用一些水煮鹅蛋，还可以帮助我们大家起到非常好的补脑的功效，对于我们脑部的健康是非常的有好处的 。
2、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
【介绍两种鹅蛋的补脑吃法】做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟 ， 或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可 。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐，当然，油煎荷包鹅蛋口感非常不错，所以深受人们的喜欢，尤其是青少年孩子们，在生活中经常食用一些油煎荷包鹅蛋，既可以补脑，还可以促进脑部细胞的发育，对于孩子们的身体大家的健康是非常的有好处的 。
上面我们为大家介绍了许多的鹅蛋的补脑的食用方法了，煮鹅蛋和油煎荷包鹅蛋的制作方法我们大家也都知道了了 ， 所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用的，经常食用，对于我们人体的脑部的健康是非常的有好处的 。
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