文章插图
“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的“心里美” 。
俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困 。临沂地区有些地方，这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到 ， 不约而同地咬下去 ， 据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老 。
【咬春吃白菜萝卜 咬一口生萝卜可以消除春困】“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘 。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成 。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之 ， 称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送 。也有馈送青韭、黄柑的 。春饼是用面烙制的薄饼，有的就着萝卜吃，有的在面粉里加进葱花，烙成葱花油饼，最讲究的是把饼里卷上青韭肉馅，称为春卷 。现代春盘春饼之俗已不多见，一般习尚吃饺子、面条，谓之“迎春饺子打春面” 。
推荐阅读
- 打诨插科的意思 词语打诨插科的意思
- 茅膏菜是什么植物
- 视频字体会侵权吗 视频字体侵权赔偿标准是什么
- 现在北京市工人最低工资标准是多少钱
- 汕头调整退休人员养老金什么时候的？2023企退养老金月入多少？
- 百废待举的意思 词语百废待举的意思
- 超市的青团会不会是色素
- 如何使用数字证书服务器？ 数字证书服务器怎么用
- 生抽酱油和老抽酱油的区别