文章插图
1、材明细：毛笋1颗、糟菜1包、盐 。
2、把笋去壳 ， 切去头部比较老的部位 ， 清洗干净，切片 。另外准备闽清糟菜 。
3、锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻 。
4、锅里油热，放焯过水去麻的笋片进去炒一会 。
5、放入闽清糟菜进去炒一会 。
【糟菜炒毛笋 小笋炒糟菜】6、放适量盐巴进去炒 。
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