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酒店总经理述职报告3篇

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酒店总经理述职报告3篇

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万能酒店总经理述职报告（1）：
董事局各位董事：
XX年，是我就任______酒店总经理*第二年，也是___酒店连锁经营发展壮大*一年 。在这一年里 ， 我和酒店执全委会成员在集团董事局*正确*和社会各界*支持下，坚持“以人为*、以诚待人、宾客至上、服务至佳”*经营理念，站在手，写作无忧!]不断创新营销方式，进一步提高服务质量 ， 致力酒店*连锁发展和品位提升 。通过全体___酒店人*共同努力 ， 克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店*经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进 。在各位董事**下，___酒店人连续奋战三个多月，在XX年12月7*隆重推出了___第一家产权式酒店—湖天一*___酒店，这是___酒店连锁发展战略上重要*一步 。___酒店人*敬业、爱岗、吃苦耐劳*精神得到了董事长及各位董事*肯定和业内同行、社会各界人士*好评 。
酒店经营目前呈现出良好*发展趋势，以___集团“用心营造、至高致远”*价值理念和企业品牌不断强化拓展市场 。为使经营*更趋合理和科学，促进___酒店持续长远*连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务，我深知责任重大 。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职*工作 。现在 ， 我向各位董事和同事述职，请予以审议 。
一、XX年度考核指标完成情况
XX年度酒店营业收入计划为*略去*万元，实现营业收入*略去*万元，完成比例*略去*，但由于应收帐款等因素*影响 。考核收入完成比例为*略去*，考核盈余完成比例为*略去* 。
二、工作措施及存在*问题
1、抓*，树形象；
XX年___酒店以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达*各项工作 。先后被___市环保局评为“绿*宾馆”、被卫生局评为“食品卫生a级*单位”、被___市*评为“消费者信得过单位”，酒店*品牌形象得到了业内同行*肯定和受到社会各界*一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作 。
2、抓发展 ， 强品牌；
___大酒店根据集团制订*“依托房地产主业 ， 做连锁发展”*发展战略 ， 在强抓**同时 ， 不断推进连锁发展 。通过努力 ， ___首家产权式酒店——湖天一*___酒店于XX月12月7*隆重开业 。在湖天一*店筹备过程中 ， 酒店人根据董事局及董事长*要求 ， 降低投资成*，保证酒店档次 。投资额下降了，酒店*档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客*认可 。湖天一*店*定期开业，在___酒店连锁发展道路上有着里程碑式*意义，创造了___酒店业*几项第一 。为今后*连锁发展奠定了坚实*基*，锻造了一支能吃苦耐劳*队伍 。
3、抓经营，显成效；
餐饮部全年计划营业收入*略去*万元，实际完成营业收入*略去*万元，完成率为*略去* 。酒店*营销活动开展得有声有*，厨部通过努力，在保留优质菜品*同时不断推出新菜 。中餐大厅各种宴席不断，在宴席*接待、特殊节**营销活动均取得了很好*效果 。在XX年*圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入*略去*万元，比XX年**略去*万元,增加了*略去*万元,达到了预期*目* 。
房务部全年计划营业收入*略去*万元，实际完成营业收入*略去*万元，完成年计划**略去*，湖天一*___酒店以客房经营为主，尽快完成湖天店餐饮配套服务*能，为连锁发展经营创造经济效益 。
活动中心全年计划营业收入*略去*万元，实际完成营业收入*略去*万元，完成年计划**略去* 。对迪美实行改制，由员工承包经营 。根据市场规律，经酒店研究报董事局批准，将运通旅行社进行*，这两个部门从酒店剥离出去，减少了酒店*亏损点，利于酒店*经营* 。
4、抓*，降能耗；
世纪店已开业*四年，设施设备*最佳*阶段已经过去，进入了设备维修阶段 。XX年我们对*空调主机、管路、空调末端进行设备*、节能降耗，XX年水电费为*略去*万元，比XX年**略去*万元节约*略去*万元，这是非常难得* 。
5、做“三定”，控“三费”；
年初，根据董事局*布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪 。XX年定编207人，年末实际在岗人数为187人，比定编少20人 。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升 。按年初制订*“三费”标准我们不折不扣*进行落实执行 。对各部门低值易耗品、办公用品*领用严格按*标准领用，定期召开成**会，对经营和*成*进行*，让成*意识深入员工心中 。

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