小雪节气吃什么养生,小雪节气吃什么食物养生( 二 )


另外,现代医学研究发现 , 季节变化对抑郁症患者有直接影响,因为与抑郁症相关的神经递质中 , 脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关 。春夏季,5-羟色胺系统功能最强,秋冬季节最弱,当日照时间减少 , 引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少,随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状 。
饮食:孙思邈云:“安身之本,必资于食 。.. 。.. 。不知食宜结 , 不足以生存也 。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一 。为避免血液粘稠 , 应多吃保护心脑血管的食品 , 如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等 。适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等 。这个季节宜吃温补性和益肾食品 。温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果 。芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等 。另外 , 要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。
在众多的食物中,此季节最适宜的饮食有:
水果:首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质);
饮品:荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁,兑入250克豆浆内煮熟,加入白糖适量);
菜肴:芹菜炒香菇(芹菜400克,水发香菇50克 , 二者加调味品同炒);
玫瑰烤羊心
[配料] 羊心1个,藏红花6克,鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克,食盐适量 。
[做法] 羊心切片备用 。鲜玫瑰花捣烂取汁,放入小沙锅内,加清水适量、藏红花同煮,煮沸后,改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用 。羊心串成串 , 醮上玫瑰、红花汁,在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用 。
[功效] 本品对心血不足,惊悸不宁,郁闷不舒者有补心解郁之功效 。
注意: 这款菜孕妇补宜食用 。
芝麻兔:
兔子洗净开水煮沸5分钟捞出 , 黑芝麻炒香待用,锅内放入清水烧开后,把姜、葱、花椒、盐投入,再将兔子放入同煮至六成熟捞出,汁不用,锅内重新倒入卤汁烧沸,下入兔子卤熟捞出切块放入盘中,加上味精、香油,撒上黑芝麻既可食用 。
以上几款不但适宜抑郁症的朋友,对病后体弱,阴虚便秘,肺热咳嗽同样适用 。

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