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大妈贴的油贴烧饼在我们庄上也是有名的 。她做出的烧饼既薄又脆,每每想起,回味无穷 。每次我家吃油贴烧饼,大妈就已端着一大盆调好的面糊,撸起袖子,站到锅边,奶奶则负责烧火 。
锅烧热了 , 只见大妈熟练地端起盆子往锅里倒入面糊后,铲子围着大锅正反转几下,待面糊变色 , 加入几勺油 , 再用铲子把油均匀地贴到已成型的饼上 , 撒上一点葱 , 也因奶奶烧火有经验,没多时,一锅金黄薄脆,香味扑鼻的烧饼就好了 。
大妈麻利地用刀将圆圆的一大块烧饼切成几小块 。这时我们小孩子早已端着碗排队在锅边等候,往往第一锅上来,只能分到排在前面的几个,已分到的,一刻也不肯停留,赶忙坐到桌边埋头吃起来 。
等第二锅上来 , 后面的大哥大姐还没分到,前面吃得快的又跟上了 。坐在锅门口的奶奶这时探出身子笑道:“佤家的癞乌子(三弟)吃得最快,养得也最壮 。”
【描写拿手活的作文:吃油贴烧饼】三弟咧着嘴不好意思地“嗐嗐”两声 , 呼啦啦使
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