秋高气爽，随着气温的下降，气候也逐渐的干燥起来，因而秋季养生别忘“防燥” ， 中医支招防燥不妨试试川贝杏仁蒸梨 。
【秋季止咳润燥 试试川贝杏仁蒸梨】同时*尤其是呼吸道表面的水分迅速蒸发出去，使水分丢失过多 ， 造成抵抗力下降并诱发疾病 。最多见的便是呼吸道疾病，那些原本就有呼吸系统慢性疾病的人，更易“老病复发” 。而便秘患者也会觉得越来越不“畅通” 。因此，入秋以后，养生防病的关键，就在于“防燥” 。
秋季防燥最简便的一招 ， 就是积极补充水分 。一般情况下 ， *皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上 ， 从鼻腔呼出的水分约为300毫升 。到了秋天 ， 为了及时补足这些损失，每天至少要多喝500毫升以上的水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度 。
此外，人们也可以多吃一些“润燥”的食物 。其中，梨、杏仁是不错的选择，它们都是药食同源的典范 。
据《本草纲目》记载，这些食物具有润肺、清热、化痰、止咳的作用，而且营养丰富 。比如梨生吃可以清肺热 ， 熟吃可以养肺阴，而且润的效果更强一些 。而杏仁富含蛋白质、碳水化合物 ， 还有一些微量元素，如磷、钙、铁等，它还能有效缓解便秘症状 。杏仁分为两种，一种甜杏仁，也叫做南杏仁;另一种是中药材苦杏仁 ， 也叫做山杏仁或北杏仁 。前者不入药 ， 却是一种对*健康有益的食品，富含维生素E、不饱和脂肪酸，超市里卖的多数都是南杏仁 。后者入药，性温，能止咳、化痰，同时也有润肠、通便的作用，老百姓可以在药店里买到 。
在这里 ， 还要为大家推荐一款既能防秋燥咳嗽、又能防止大便秘结的食谱：川贝杏仁蒸梨 。首先将梨从中横着切开，去掉梨核，然后取川贝母3克和适量的北杏仁捣成粉，装进掏空的梨中 。将两瓣梨合在一起 ， 放进小碗内，再加入适量清水 。最后，放入蒸锅 ， 用大火蒸30分钟左右 。这道清热降火、润燥止咳的川贝杏仁蒸梨就做好了 。
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