男人吃大蒜的好处有哪些 男性吃大蒜好不好


男人吃大蒜的好处有哪些 男性吃大蒜好不好

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平时大家在炒菜的时候都会用到大蒜,大蒜是调味料中比较常见的一种,大蒜虽然有一股特殊的味道,但是还是有很多喜欢吃,吃大蒜确实是有很多好处 , 男性吃了更好,可以不用特意吃,但是炒菜的时候多放一些是很好的,那男人吃大蒜的好处有哪些?
【男人吃大蒜的好处有哪些 男性吃大蒜好不好】大蒜的营养功效
1、消炎:大蒜是天然的植物广谱抗菌素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用 。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。
2、抗癌:大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化 。大蒜含的微量元素 , 硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率 。
3、降脂:平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区 。经常食用生蒜也有降压作用 。
4、降糖:生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降 。
5、消疲:大蒜配猪肉是个不错的吃法,猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一 。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起,能起到消除疲劳、恢复体力的作用 。
最健康的大蒜食谱
1、大蒜烤鸡
橄榄油6汤匙,全鸡(每只约1.5公斤)2只,每只鸡切成8份,去皮,面粉400克,大蒜40瓣,不剥皮,西洋芹菜茎3根,纵向剖半后切段(2.5厘米长),新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香,新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香,不甜的苦艾酒或白酒240毫升,鸡汤240毫升,盐11/2茶匙 。
烤箱预热至180摄氏度 。锅中下2汤匙油,中火加热 。鸡肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉 。放入锅中,每边煎4分钟,至鸡肉变成金黄色 。煎好的鸡肉放在烤盘内 。分几次煎好鸡肉,每次适量加入剩下的油 。
大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内,煮1分钟 。加酒,转大火,沸后续煮2分钟,使酒精挥发 。加入鸡汤和盐,沸后熄火,将锅内的佐料倒在鸡肉上,盖上铝箔纸 。放入烤箱烤45分钟 , 至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥 。盛盘上桌,趁热享用 。
2、大蒜炒鸡蛋
大蒜,鸡蛋3个 。
将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段 。将鸡蛋打匀,并放入盐和料酒 。锅里放油3汤匙油 , 油7成热时,放入切好的葱姜爆一下,将鸡蛋液倒入锅中,待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块,取出备用 。
③锅内放少许油,烧热后放入切好的大蒜,大火快速翻炒 。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋,加少许盐翻炒几下,就可出锅装盘 。
3、大蒜白酒炒蘑菇
橄榄油1汤匙,新鲜蘑菇675克,白葡萄酒4汤匙,大蒜2瓣,剁成末,盐和现磨黑胡椒适量,切碎新鲜小香葱2汤匙 。
首先把橄榄油倒入煎锅中,然后用中火上预热 。下蘑菇炒10分钟,不停搅拌 。将葡萄酒和大蒜搅入煎锅,继续煮,直到大多数葡萄酒液煮干 。撒上盐,胡椒粉和小香葱,再炒1分钟即成 。
4、五花肉炒大蒜
五花肉100克 , 大蒜250克 。
五花肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用 。锅内倒入适量的食油开中火 。锅热后倒入五花肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮 。煮熟后加入大蒜叶继续煮开 。加入适量的盐及味精即可 。
5、金香大蒜
大蒜400克,咸鸭蛋黄4个 。
大蒜剥去外皮,选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐 。炒勺上火,放入油烧至七层热,将蒜瓣入油炸至金黄色,捞出控净油 。炒勺中略留底油 , 放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒 。待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣,再略翻炒 。出勺时放入少许味精即可 。
6、蒜汁面菜
面粉300克,菠菜 。
菠菜用开水氽一下,挤去水份,切成段 。面粉加入鸡蛋一个,同菠菜一起和成稠面糊 。先用蒸锅把稠面糊蒸成面菜饼 。等熟后晾凉切成面菜片 。炒锅上火,放入底油,葱姜、干辣椒炝锅,再放入面菜片煸炒 , 同时放入盐、味精,最后出勺时放入蒜汁 。
7、蒜茸泡菜

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