(1)茶：食盐6毫克，茶叶5克，加开水500毫升冲泡，凉后饮之，可祛热解暑、补液止渴、补充电解质 。或白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒 。还有绿茶6克，苦丁两根 ， 加开水500毫升冲泡，凉后饮用，可解暑泄火 。
(2)鸭：鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳 ， 清虚劳之热，补血行水 ， 养胃生津之功 ， 为夏日之滋补佳品 。
【夏季消暑的五大食物】(3)瓜：西瓜和冬瓜皆为消暑佳品 。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋阳;另一有益的食物西瓜，果肉中含有丰富的β胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料 。
(4)菌：含有乳酸菌、双歧杆菌的酸奶和大量菌藻类食物，如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调整体内正常菌群，补益维生素、矿物质和抗氧化物质 ， 全面提升机体抵抗力 。
(5)粥：在炎热夏夜喝些凉性米粥，如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥等，既可滋润干燥的咽喉 ， 又能调剂胃口，有清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效 。
食物虽好 ， 正确的饮食方式更重要，下面这两种方式宜在夏天采用：少量多餐 。
夏季暑热难耐，食欲降低，应采用“一日多餐、餐餐不饱、饿了就吃、吃得很少”的方式来补充营养 。
多饮多尿：多饮水来补充出汗所带走的体内的水分;多尿以排出体内积聚的大量毒素 。
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