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人到了老年之后，由于钙质的流失常常会引起骨折 ， 老年人骨折之后应该怎么办呢？老年人骨折吃什么好呢 ， 作为子女要常常关心老人的健康 ， 注重给老人补充钙质！但是骨折还是会影响许多老人的健康，骨折后吃什么好呢，一起来看看下面的这些骨折病人食谱吧！
老年人骨折 食疗很重要
人进入老年以后会出现骨质酥松，所以很多的骨折病人都是老年人！老年人骨折之后要注意饮食的合理搭配，健康的饮食能够帮助老年人更加快速的恢复健康！大多数人都说骨头汤有助骨折病人，其实骨折病人的饮食是非常有讲究的！
骨折后1～2周
此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通 ， 气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消滞 。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖为主，避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品 。至于黄豆骨头汤 ， 属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收 ， 有诱发大便干燥之嫌 ， 最好不要食用 。此阶段可选如下食疗药膳 。
三七当归肉鸽汤
三七10克，当归10克 ， 肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐适量备用 。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂，汤肉并食 ， 每日1次，连续7~10天 。
乌芪红枣汤
制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用 。
补精膏
牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山药250克 。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮 。开水冲服，空腹食之 。
灵芝蚌肉
灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克 。先将河蚌去壳取肉，用水洗净待用 。灵芝用沙锅加水煮约1小时 ， 去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，调入冰糖溶化即成，每周2～3剂 ， 饮汤食肉 。
鹿角胶粥
鹿角胶10克，大米100克，生姜3片，葱白少许 。先取大米淘净，煮粥，待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，煮至粥稠服食 。
骨折后2～4周
此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复 。
骨折病人的饮食不应该太油腻，应该选择一些清淡有营养的饮食，最好的就是能够帮助老人补充钙质的！家人们可以煲一些骨头汤或者是鸡汤之类的，给病人补充足够的蛋白质！下面就来看看营养专家给出的这些营养食谱吧 ， 一定可以帮助老人更快的康复！
乌鸡加皮汤
乌骨鸡肉100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克 。将乌骨鸡肉洗净切块 ， 五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火炖煮2小时，调味即可食用 。
天麻老鸭汤
绿头老鸭1只(约750克左右)，首乌20克，天麻10克 。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮 。熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，作菜肴可常吃 。
苁蓉羊肉汤
净羊肉200克，肉苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量 。将洗净的羊肉切块(放锅内加水煮时暂不放调料) ， 放绿豆5克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除 。再加清水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可，喝汤吃肉 。
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